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RICORDI DEL GUSTO-

ITALY | Tuesday, 4 March 2014 | Views [198]

RICORDO DA BAMBINA.....

le mani dei grandi, degli adulti, che sapienti e veloci ci preparavano tante leccornie,

il pane  abbrustolito col burro e la marmellata di casa, le taglietelle fatte in casa coi cavoli e d il pesto,

le grandi torte di verdure e di riso preparate nel forno a  legna in  occasione della festa del  Paese.....lo stoccafisso con le patate e l'olio novello che si usava mangiare durante la sosta del lavoro mattutino nei campi in una grande terrina di terracotta dove ognuno con la propria forchetta infilzava la propria porzione di cibo e così via fino alla fine del pasto ......... per noi bambini era un vero gioco!!

per non parlare del famoso minestrone col pesto e non da meno dei ravioli di carne al timo......le papaille gustative erano in festa.-

ricordo quelle maniche levigate dal tempo e dal lavoro impereterrito  dei campi che si affacendavano e

preparavano i più beni pasti che abbia mani gustato.---

 

ARRIVEDERCI E GUSTATE ANCHE VOI PASTI PREPARATI CON AMORE.-*

 

Tags: cook in the land

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