Los viajes de Mati, Ale y Pablo

Un buen tinto para celebrar

BOLIVIA | Thursday, 10 April 2008 | Views [83]

Si algo destaca a Nueva Zelandia en el mundo es la calidad de sus vinos, junto con los australianos. Si bien no tuvimos tiempo de hacer algún recorrido por los viñedos que hay alrededor de Queenstown, pudimos hacer una degustación de varietales en una vinería llamda Central Otago Wine Experience. Por medio de una tarjeta magnética recargable, probamos excelentes merlot y cabernets, así como bi y trivarietales excelentes, a razón de 3 o 4 dólares la 'probadita'. Pero sin dudas la flor se la llevó el Pinot Noir, famoso en la isla. Con varios exponentes de alto calibre, el Pinot Noir es una uva característica de Nueva Zelandia porque requiere de climas fríos como los de la isla del sur y exhibe un sabor con mucha personalidad, impregnado de maderas y frutos diversos del país. Felices y con la mente en estado de euforia, terminamos la cata con unas ostras frescas espectaculares.

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